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日本のおかず

西 健一郎／著 -- ニシ,ケンイチロウ -- 幻冬舎 -- 2008.3 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾆ008 0114438807 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 日本のおかず
書名カナ ニホン ノ オカズ
著者 西 健一郎 ／著  
著者カナ ニシ,ケンイチロウ
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版者カナ ゲントウシャ
出版年 2008.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 なによりのごちそうは、旬の素材を生かしたおかず。各界著名人が愛してやまない、当代最高の割烹「京味」の主人による、家庭料理のレシピブック。和え物、煮物、焼き物・揚げ物、鍋物・汁物、ご飯物、甘味を紹介。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-344-01470-1
ISBN13桁 978-4-344-01470-1
定価 ¥1600

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