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トルコのごはん

銀城康子／文 -- ギンジョウ,ヤスコ -- 農山漁村文化協会 -- 2008.1 -- 383.8274

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	38/ｴ006 /10	0121014179	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	トルコのごはん
書名カナ	トルコノゴハン
シリーズ名	絵本世界の食事
著者	銀城康子／文, 高松良己／絵
著者カナ	ギンジョウ,ヤスコ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2008.1
ページ数	32p
大きさ	27cm
シリーズ名	絵本世界の食事
シリーズ名カナ	エホンセカイノショクジ
叢書巻次	10
一般件名	食生活 , 料理(トルコ)
児童内容紹介	世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?トルコのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、1週間の料理、テーブルマナー、イスラム教にもとづく断食(だんじき)の風習、地方ごとの様々な食事、代表的なトルコ料理のレシピなどなどを紹介(しょうかい)。
内容紹介	トルコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
NDC分類(9版)	383.8274
ISBN	4-540-07225-3
ISBN13桁	978-4-540-07225-3
定価	¥1800