家庭科教育研究者連盟/編著 -- カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ -- 大月書店 -- 2008.1 -- 596

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 59/カ007 /5 0121014104 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル くらべてわかる食品図鑑 5
書名カナ クラベテ ワカル ショクヒン ズカン
著者 家庭科教育研究者連盟 /編著, 田村 孝 /絵  
著者カナ カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ
出版地 東京
出版者 大月書店
出版者カナ オオツキ ショテン
出版年 2008.1
ページ数 39p
大きさ 21×22cm
巻の書名 野菜とくだもの
巻の書名カナ ヤサイ ト クダモノ
一般件名 食品
児童内容紹介 ブロッコリーとカリフラワー、たまねぎとねぎ、なしと洋なし…。何がちがうか、分かりますか?本物そっくりのカラーイラストで、ちがいのよく分からない食品を比較(ひかく)して、何がちがうのかをわかりやすく解説(かいせつ)。食品に対する興味(きょうみ)と、消費者としての選択(せんたく)力を身につけよう。
内容紹介 キャベツとレタス、やまいもとながいも、ピーマンとパプリカ、青りんごと赤りんごなど、よく似ているけどちがいを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-272-40605-0
ISBN13桁 978-4-272-40605-0
定価 ¥1800

目次

キャベツとレタス
ほうれん草と小松菜
たまねぎとねぎ
なるほどコラム…[有機野菜と特別栽培農産物]
グリーンアスパラとホワイトアスパラ
ブロッコリーとカリフラワー
もやしとかいわれ大根
かぶと大根
男しゃくいもとメークイーン
やまいもとながいも
きゅうりとにがうり
なるほどコラム…[南瓜と西瓜と冬瓜]
生食トマトと料理用トマト
露地野菜とハウス野菜
とうがらしとししとう
ピーマンとパプリカ
しそとバジル
なるほどコラム…[外国からきたカタカナ野菜]
ふきとふきのとう
たらのめとうど
さやえんどうとさやいんげん
グリーンピースと枝豆
しめじとなめこ
しいたけとまつたけ
らっきょうとにんにく
なるほどコラム…[冷蔵庫に入れる野菜、入れない野菜]
しらたきとこんにゃく
浅漬けと古潰け
メンマとザーサイ
すだちとかぼすとゆず
なるほどコラム…[みかんの仲間]
あみあみのメロンとつるつるのメロン
青りんごと赤いりんご
ストロベリーとラズベリー
モモとプラム
なしと洋なし
パパイヤとマンゴー
なるほどコラム…[昔からあったくだもの]