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おせち基本帳

爲後 喜光／著 -- タメゴ,ヨシミツ -- 家の光協会 -- 2007.12 -- 596.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.4/ﾀ007 0115267791 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル おせち基本帳
書名カナ オセチ キホンチョウ
副書名 伝統の味から簡単おもてなし料理まで
著者 爲後 喜光 ／著  
著者カナ タメゴ,ヨシミツ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2007.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 おせち料理
内容紹介 伝統のおせちから、市販品・加工品などを活用した新感覚のおせち、買いおきの材料を生かして作るお正月特選料理までを紹介。爲後流おせち作り7か条や、おせちスケジュール表、盛りつけのルールなども掲載。
NDC分類(9版) 596.4
ISBN 4-259-56198-7
ISBN13桁 978-4-259-56198-7
定価 ¥1300

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