米谷 隆史 編 -- ヨネヤ タカシ -- 熊本県立大学文学部日本語日本文学研究室 -- 2006.03 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ク006 0114251762 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 近世熊本の食品・料理集
書名カナ キンセイ クマモト ノ ショクヒン リョウリシュウ
副書名 熊本県立大学文学部蔵歳時記
シリーズ名 熊本文化研究叢書
著者 米谷 隆史 編  
著者カナ ヨネヤ タカシ
出版地 熊本
出版者 熊本県立大学文学部日本語日本文学研究室
出版者カナ クマモトケンリツダイガクブンガク
出版年 2006.03
ページ数 282p
大きさ 21cm
シリーズ名 熊本文化研究叢書
シリーズ名カナ クマモト ブンカ ケンキュウ ソウショ
一般件名 日本料理 歴史