資料詳細

カンタン、おいしい、ベトナムごはん。

中塚雅之／著 -- ナカツカ,ノリユキ -- 産業編集センター -- 2007.10 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ﾅ007	0115509226	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	カンタン、おいしい、ベトナムごはん。
書名カナ	カンタンオイシイベトナムゴハン
著者	中塚雅之／著, 森泉麻美子／著
著者カナ	ナカツカ,ノリユキ
出版地	東京
出版者	産業編集センター
出版者カナ	サンギョウヘンシュウセンター
出版年	2007.10
ページ数	143p
大きさ	19×24cm
一般件名	料理(ベトナム)
内容紹介	六本木「VIETNAMESE CYCLO」を人気店にしたシェフが、秘蔵レシピを大公開。おかず、麵・ご飯もの、スイーツまでを網羅したベトナム料理BOOK。ベトナム料理用語集や日本で手に入る食材ガイドも収録。
NDC分類(9版)	596.22
ISBN	4-86311-005-2
ISBN13桁	978-4-86311-005-2
定価	¥1400