山本 直美/著 -- ヤマモト,ナオミ -- 柴田書店 -- 2007.8 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.6/ヤ007 0114278591 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル シュガークラフトバイブル
書名カナ シュガー クラフト バイブル
著者 山本 直美 /著  
著者カナ ヤマモト,ナオミ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2007.8
ページ数 435p
大きさ 28cm
一般件名 菓子
内容紹介 ケーキのデコレーション技法の一つ、シュガークラフト。その技術を基礎から応用まで網羅し、わかりやすく7章に分けて紹介。初心者から上級者まで、すべてのレベルのシュガーアーティストにとって必携の参考書。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-388-06018-4
ISBN13桁 978-4-388-06018-4
定価 ¥9500