資料詳細

パパ、お寿司たべたい!

入江和夫／著 -- イリエ,カズオ -- 文藝春秋 -- 2007.7 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	書庫C	59/ｲ007	0121007827	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	パパ、お寿司たべたい!
書名カナ	パパオスシタベタイ
副書名	親子で学ぶネタ図鑑
著者	入江和夫／著
著者カナ	イリエ,カズオ
出版地	東京
出版者	文藝春秋
出版者カナ	ブンゲイシュンジュウ
出版年	2007.7
ページ数	111p
大きさ	20cm
一般件名	すし
児童内容紹介	中トロ、イカ、エビ…。週末の夕食にパパとママといっしょに行く寿司屋(すしや)さんって最高!お寿司は、ちょっとした知識を身につけるだけで、そのおいしさが何倍にもなるふしぎな料理。お寿司を味わうための決め手になる「旬(しゅん)」の話を中心に、お寿司の奥深(おくぶか)い世界へと案内しよう。
内容紹介	お店の敷居がたかい、魚の旬がわからない、たべかたもわかりにくい…。そんな悩みに応えます。だれも教えてくれないお寿司の基礎知識を1冊に凝縮した「寿司屋デビュー」への徹底ガイド。
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-16-369220-3
ISBN13桁	978-4-16-369220-3
定価	¥1619

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目次

お寿司がだいすきなキミたちへ
1時間目こんなに深いぞ!お寿司の世界: ファストフードのご先祖さま; ふしぎなレストラン; おいしさを科学する; お魚がいちばんかがやくとき
2時間目「旬」をマスターしよう!: 春のネタ(4〜6月); 課題研究魚市場ってどんなとこ?; 夏のネタ(7〜9月); 課題研究魚へんの漢字; 秋のネタ(10〜12月); 課題研究回遊魚の大へんしん; 冬のネタ(1〜3月); 課題研究タマゴやきのひみつ
3時間目おぼえて「つう」になる!: えんの下の力もち-お寿司屋さんの小物たち; お好みでにぎってもらうとき; お寿司のみらい-魚と資源
取材協力店の紹介

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