資料詳細

古代ローマの食卓

パトリック・ファース／著 -- ファース,パトリック -- 東洋書林 -- 2007.5 -- 383.83

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾌ007	0114161052	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	古代ローマの食卓
書名カナ	コダイローマノショクタク
著者	パトリック・ファース／著, 目羅公和／訳
著者カナ	ファース,パトリック
出版地	東京
出版者	東洋書林
出版者カナ	トウヨウショリン
出版年	2007.5
ページ数	4,404,23p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-ヨーロッパ , ローマ(古代)
内容紹介	古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。
NDC分類(9版)	383.83
ISBN	4-88721-735-5
ISBN13桁	978-4-88721-735-5
定価	¥3800