資料詳細

コーヒーの真実

アントニー・ワイルド／著 -- ワイルド,アントニー -- 白揚社 -- 2007.5 -- 619.89

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	619.8/ﾜ007	0114157720	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	コーヒーの真実
書名カナ	コーヒーノシンジツ
副書名	世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
著者	アントニー・ワイルド／著, 三角和代／訳
著者カナ	ワイルド,アントニー
出版地	東京
出版者	白揚社
出版者カナ	ハクヨウシャ
出版年	2007.5
ページ数	323p
大きさ	22cm
一般件名	コーヒー-歴史
内容紹介	コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。
NDC分類(9版)	619.89
ISBN	4-8269-9041-7
ISBN13桁	978-4-8269-9041-7
定価	¥3500