資料詳細

外食の天才が教える発想の魔術

フィル・ロマーノ／著 -- ロマーノ,フィル -- 日本経済新聞出版社 -- 2007.4 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	書庫1層一般	673.9/ﾛ007	0211606710	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	外食の天才が教える発想の魔術
書名カナ	ガイショクノテンサイガオシエルハッソウノマジュツ
著者	フィル・ロマーノ／著, 梶山あゆみ／訳
著者カナ	ロマーノ,フィル
出版地	東京
出版者	日本経済新聞出版社
出版者カナ	ニホンケイザイシンブンシュッパンシャ
出版年	2007.4
ページ数	285p
大きさ	20cm
一般件名	飲食店
内容紹介	お客を「あっと言わせる」店舗作りやユニークなプロモーションのコツなど、最も成功した天才レストラン経営者が成功の秘訣を語る。フードビジネス関係者のみならず、全ビジネスマンに勇気とアイデアを与える一冊。
NDC分類(9版)	673.97
ISBN	4-532-31324-1
ISBN13桁	978-4-532-31324-1
定価	¥1700