ふじめ ゆきひろ/へん -- フジメ,ユキヒロ -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 626.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 60/ソ97 /75 0120996673 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル ブロッコリー・カリフラワーの絵本
書名カナ ブロッコリー カリフラワー ノ エホン
シリーズ名 そだててあそぼう
著者 ふじめ ゆきひろ /へん, すぎた ひろみ /え  
著者カナ フジメ,ユキヒロ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2007.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ名カナ ソダテテ アソボウ
叢書巻次 75
一般件名 ブロッコリー , カリフラワー
児童内容紹介 サラダでおなじみの緑のブロッコリーと、モコモコしている白いカリフラワーは、形がそっくりなのに、味もかおりも食感もちがう。ふたつの野菜の種類と名前、いろいろな仲間、育て方、気温と育ち方のちがい、料理などをしょうかいします。自分で育てて、おいしく食べてみよう!
内容紹介 ブロッコリーとカリフラワーは、実はもともと同じ植物。じゃあ、いったい何がどう違うんだろう? この不思議な野菜を育てながら、おいしさの秘密に迫ってみよう。その歴史から失敗しない育て方、楽しい食べ方まで紹介します。
NDC分類(9版) 626.6
ISBN 4-540-06120-2
ISBN13桁 978-4-540-06120-2
定価 ¥1800

目次

1.おなじ植物のおなじつぼみ。でも、食べるところがちがう!
2.ブロッコリー、カリフラワーは、キャベツの兄弟
3.どこがちがう?色がちがう?つぼみは万単位!
4.キャベツとくらべてみると…イタリアから世界へ
5.紫色のカリフラワーや白いブロッコリー
6.夏休みのおわりにタネをまこう(栽培ごよみ)
7.水はけをよくして、高うねの畑で育てよう!
8.間引きと定植、外葉をだいじに、しっかり育てよう
9.花らいができた、花茎がのびた!虫や病気に注意!
10.気温と育ち方のちがいを観察してみよう!
11.さぁ、収穫だ!ブロッコリーは、わき芽も収穫!
12.接ぎ木でブロッコリー・カリフラワー!
13.生で食べてみよう!サラダに最高!
14.栄養満点!ピクルスに、ごま和え
15.カレーにシチュー、中華料理、てんぷら、きんぴら