資料詳細

元気が出る!世界の朝ごはん 5 北・中央アメリカとカリブ海

服部幸應／監修 -- ハットリ,ユキオ -- 日本図書センター -- 2007.3 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	38/ｹ007 /5	0121002125	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	元気が出る!世界の朝ごはん 5
書名カナ	ゲンキガデルセカイノアサゴハン
副書名	朝ごはんを知れば世界が見えてくる
著者	服部幸應／監修, 服部津貴子／監修
著者カナ	ハットリ,ユキオ
出版地	東京
出版者	日本図書センター
出版者カナ	ニホントショセンター
出版年	2007.3
ページ数	47p
大きさ	27cm
巻の書名	北・中央アメリカとカリブ海
巻の書名カナ	キタチュウオウアメリカトカリブカイ
一般件名	食生活 , 料理
児童内容紹介	朝ごはんがどんなふうに食べられているかを見れば、その国の食文化を大まかに知ることができます。カナダ・アラスカ・アメリカ・ハワイ・メキシコ・キューバ・グアテマラ・ジャマイカの朝ごはんを、あざやかな写真とともにしょうかい。それぞれの国の栄養面の特ちょうについても解説(かいせつ)します。
内容紹介	見て楽しい、食べておいしい、世界41の国と地域のパワフル朝ごはんが大集合。第5巻はカナダのワッフル、メキシコのウェボスランチェロスや、各国の独特な食文化を紹介。イラストでわかるレシピ、食育に役立つ情報など満載。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-284-40050-3
ISBN13桁	978-4-284-40050-3
定価	¥3000

カナダ: ワッフル; ●服部先生の栄養診断; 食コラムフランス風カナダ料理?; ●カナダの食文化
アラスカ: サワードスターター; ブルーベリー・サワード・パンケーキ; <キッチンこぼれ話>アラスカのサーモン; ●服部先生の栄養診断; 食コラムムースに注意; ●アラスカの食文化
アメリカ: エッグ・ベネディクト; ●服部先生の栄養診断; 食コラム人種のるつぼ; ●アメリカの食文化
ハワイ: ロコモコ; ●服部先生の栄養診断; 食コラムハワイの宴会ルアウ; ●ハワイの食文化
メキシコ: ウェボスランチェロス; ●服部先生の栄養診断; 食コラムメキシコのチョコレート料理; ●メキシコの食文化
キューバ: ソフリート; アロス・コングリ; <キッチンこぼれ話>料理用バナナって何?; ●服部先生の栄養診断; 食コラムキューバの配給制度; ●キューバの食文化
グアテマラ: フリホーレス; ●服部先生の栄養診断; 食コラムグアテマラのおやつ; ●グアテマラの食文化
ジャマイカ: アキー・アンド・ソルトフィッシュ; ●服部先生の栄養診断; 食コラムジャマイカの名物料理; ●ジャマイカの食文化
こんな材料・香辛料をつかっているよ
総さくいん