資料詳細

こんにゃくの絵本

たかはたひろゆき／へん -- タカハタ,ヒロユキ -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 619.7

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	50/ﾂ004 /24	0120996517	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	こんにゃくの絵本
書名カナ	コンニャクノエホン
シリーズ名	つくってあそぼう
著者	たかはたひろゆき／へん, やまざきかつみ／え
著者カナ	タカハタ,ヒロユキ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2007.3
ページ数	36p
大きさ	27cm
シリーズ名	つくってあそぼう
シリーズ名カナ	ツクッテアソボウ
叢書巻次	24
一般件名	こんにゃく
児童内容紹介	三角おでんに、しらたき、田楽(でんがく)、さしみ、こんにゃくの食べ方もいろいろだ。こんにゃくいもからこんにゃくを作る手順や、こんにゃくを使った料理をイラストでわかりやすく説明。こんにゃくを自分で作って、そのひみつにせまってみよう!
内容紹介	プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。
NDC分類(9版)	619.7
ISBN	4-540-06219-3
ISBN13桁	978-4-540-06219-3
定価	¥1800