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資料詳細

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目次

第1章 小さな粒子の集まり 物質

  実験1-1 チョークを小さくする-チョークは純物質-

  実験1-2 チョークを加熱する-原子どおしの結合-

  実験1-3 炭水化物を燃焼させる-炭水化物を構成する原子を探る-

  実験1-4 白い物質を加熱する-加熱して、物質を構成する原子を探る-

  実験1-5 ぞうきんや器具を洗う-物理機械的な力と、化学の力を使い分けよう-

第2章 物質を作る基本粒子 原子

  1 原子の内部構造

  観察2-1 希ガス-地表にあまり存在しない希な気体-

  観察2-2 金属-共通する特徴を探してみよう-

  実験2-3 炎色反応-金属原子は興奮すると色を出す-

  実験2-4 1円硬貨の密度-金属アルミニウム100%であることの証明-

  実験2-5 いろいろな物質の密度-すべての物質は、固有の密度をもつ-

  アルキメデスの実験

第3章 非金属で作る 分子

  1 大気に含まれる物質-常温では、気体=分子と考えることもできる-

  実験3-1 酸素を作って調べる-酸素は、他の物質を燃焼させる-

  実験3-2 二酸化炭素を作って調べる-炭素原子1個と酸素原子2個の化合物-

  実験3-3 アンモニアの噴水-水に非常によく溶ける性質を利用する-

  2 いろいろな分子-共有結合によって作られた物質-

  3 分子が作る結晶-肉眼で観察できる分子の結晶-

  実験3-4 水の分子-かなり特異な、水素と酸素の化合物-

第4章 初めの物質がなくなる 化学変化

  実験4-1 消したろうそくに火をつける-ろうの気体に点火する-

  実験4-2 マッチを何秒燃やせるか-目標は60秒、自分の手で持っていること-

  1 ダイナミックなエネルギーの出入り-発熱反応か、それとも吸熱反応か-

  実験4-3 天然ガスを燃やす-完全燃焼と不完全燃焼-

  実験4-4 鉄を燃やす-鉄は燃えるのか?-

  実験4-5 マグネシウムの酸化-激しい光を出しながら燃焼する-

  実験4-6 銅の酸化-比較的おだやかな酸化-

  実験4-7 水素の爆発-気体を酸化させる-

  実験4-8 鉄と硫黄の化合(硫化)-火山の噴火と同じ800℃以上になる発熱反応-

第5章 物質そのものは変わらない 状態変化

  実験5-1 沸騰させた水の泡を集める-水中に溶けた酸素-

  1 物質の三態-温度と圧力で決まる、純物質の3つの集合状態-

  実験5-2 紙で水をわかす-水の沸点vs.紙の発火点-

  実験5-3 エタノールの沸点-純物質の沸点は決まっている-

  実験5-4 パルミチン酸の融点・凝固点-純物質は、融点と凝固点も決まっている-

  実験5-5 エタノール水溶液の分留-沸点の違いを利用して、混合液を分ける-

  実験5-6 ラム酒、ウイスキーの蒸留-液体の混合物は、状態変化によって分けられる-

第6章 2種類以上の粒が動き回る 水溶液

  1 溶媒(水)と溶質

  実験6-1 とても危険な硫酸-無色透明の水溶液-

  実験6-2 角砂糖の拡散-混ぜなくても、均一に混ざる-

  2 水溶液の濃度-%は「百分率」という割合を表す記号-

  実験6-3 石灰水を作る-水酸化カルシウムの水溶液-

  3 飽和と平衡と再結晶-小さな粒子は、いつでも動き回っている-

  実験6-3 最高に濃い食塩水を作ろう-食塩の飽和水溶液-

  実験6-5 結晶を作る-水を蒸発させ、再結晶させる-

  4 溶解度曲線-水に溶ける量は、温度によって変わる-

第7章 電気を帯びた粒 イオン

  実験7-1 食塩と水は、電流を流すか-電流とイオンの深い関係-

  実験7-2 イオンを含む水を探せ!-電流が流れたなら、イオン水の発見です-

  1 いろいろなイオン-電気量には周期性がある-

  2 イオンの内部構造-変わらない原子核と、配置を大切にする電子-

  3 イオン結晶の物質-計算で求められる原子の組み合わせ-

  観察7-3 原子から見た誕生石-宝石のほとんどはイオン結晶の物質-

  実験7-4 H[+]の味とOH[-]の手触り-酸とアルカリは、イオンそのもの-

  4 中和反応-酸とアルカリを混ぜる-

  実験7-5 HCIとNaOHの中和-代表的でシンプルな中和反応-

第8章 電子の動きを説明する 化学電池と電気分解

  実験8-1 食塩水で作る化学電池-電流を作ろう!-

  実験8-2 11円電池-電圧は小さいけれど、電流はできます-

  実験8-3 フルーツ電池-身近な水溶液で、電流を作ろう-

  実験8-4 金属の組み合わせを変える-電流の大きさと、電流の極を調べる-

  1 乾電池の中味-持ち運び可能な化学電池-

  実験8-5 銅の析出-鉄と銅どちらがイオンになりやすいか?-

  2 イオン化傾向-電気を帯びやすい性質-

  実験8-6 亜鉛と銅の置換反応-亜鉛と銅が置き換わる反応-

  実験8-7 塩酸と金属の反応-水素の発生は、イオン化傾向で説明できる-

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