竹谷 稔宏/著 -- タケヤ,トシヒロ -- 柴田書店 -- 2006.12 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 673.9/タ006 0211012166 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 最新!!飲食店100の成功法則
書名カナ サイシン インショクテン ヒャク ノ セイコウ ホウソク
副書名 経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決定版
著者 竹谷 稔宏 /著  
著者カナ タケヤ,トシヒロ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2006.12
ページ数 277p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
内容紹介 現在の外食事情を全体的に捉え、今後の変化を具体的に解説。経営者としての心構えから人材育成など、開業や再生に際する注意を100の項目に沿ってまとめる。外食企業の新業態企画へのヒントも盛り込んだ飲食店経営指南書。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-388-15310-9
定価 ¥1600