仲谷 秀一/著 -- ナカタニ,ヒデカズ -- 中央経済社 -- 2006.9 -- 689.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 689.8/ナ006 0114280787 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ホテル・ビジネス・ブック
書名カナ ホテル ビジネス ブック
副書名 MMH Master of Management for Hospitality
著者 仲谷 秀一 /著, 杉原 淳子 /著, 森重 喜三雄 /著  
著者カナ ナカタニ,ヒデカズ
出版地 東京
出版者 中央経済社
出版者カナ チュウオウ ケイザイシャ
出版年 2006.9
ページ数 6,151p
大きさ 21cm
一般件名 旅館
内容紹介 日本のホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャーの育成に必要な内容を網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
NDC分類(9版) 689.8
ISBN 4-502-38700-2
定価 ¥1800