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くだもの・やさいの文化誌

今井 敬潤／著 -- イマイ,キョウジュン -- 文理閣 -- 2006.9 -- 625.02

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 625.0/ｲ006 0114078900 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル くだもの・やさいの文化誌
書名カナ クダモノ ヤサイ ノ ブンカシ
著者 今井 敬潤 ／著  
著者カナ イマイ,キョウジュン
出版地 京都
出版者 文理閣
出版者カナ ブンリカク
出版年 2006.9
ページ数 231p
大きさ 20cm
一般件名 果実-歴史 , 蔬菜-歴史
内容紹介 先人の生活の中で、くだもの・やさいがどのような役割を果たしてきたか、それぞれのくだもの・やさいを栽培し利用するために考え出された知恵、技術を探る。月刊誌『技術教室』連載「くだもの・やさいと文化」に加筆・修正。
NDC分類(9版) 625.02
ISBN 4-89259-520-9
定価 ¥2200

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