奥村 彪生/文 -- オクムラ,アヤオ -- 農山漁村文化協会 -- 2006.8 -- 383.81

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 38/オ006 /10 0120978002 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル おくむらあやおふるさとの伝承料理 10
書名カナ オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ
著者 奥村 彪生 /文  
著者カナ オクムラ,アヤオ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2006.8
ページ数 32p
大きさ 27cm
巻の書名 ワイワイみんなでおべんとう
巻の書名カナ ワイワイ ミンナ デ オベントウ
各巻著者 水上 みのり/絵
各巻著者カナ ミズカミ,ミノリ
一般件名 食生活 , 料理(日本)
児童内容紹介 世界各地にあるおべんとう。でも、おべんとうの文化が花開いた国は、世界中で日本だけ。冷めてもおいしい日本のおべんとう、おむすびとにぎり飯、理想のおべんとう、世界各国のおべんとうなど、ふるさとの味や伝統食(でんとうしょく)を、オールカラーの写真とイラストをたくさん使ってしょうかいします。
内容紹介 オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。10では、行事や地域に応じた、多種多彩な日本のおべんとうを紹介する。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-540-06098-8
定価 ¥1800

目次

1 冷めてなおおいしい日本のおべんとう
2 形も素材もさまざま-べんとう容器
3 子どもの楽しみべんとう
4 携帯食・おむすびとにぎり飯
5 時には箸も手づくりした山仕事のおべんとう
6 田植えは豪華に、ふだんはつましい野良べんとう
7 船上や浜でつくり、食べたおべんとう
8 年中行事とおべんとう
9 祭りのおべんとう
10 お花見のおべんとう(行楽べんとう1)
11 芝居見物のおべんとう(行楽べんとう2)
12 勤め人のおべんとう今昔
13 五色の食材で組む理想のおべんとう
14 世界各国のおべんとう事情
15 つくってみよう おにぎり3種
あとがき