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サツマイモの遍歴

塩谷 格／著 -- シオタニ,イタル -- 法政大学出版局 -- 2006.8 -- 616.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A4層 K61/ｼ006 0130923089 郷土資料 貸出禁止 在架
県図一般 郷土資料コーナー K61/ｼ006 0130923071 郷土資料 　 在架
県図一般 郷土資料コーナー K61/ｼ006 0130923063 郷土資料 貸出禁止 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 3 0 1

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タイトル サツマイモの遍歴
書名カナ サツマイモ ノ ヘンレキ
副書名 野生種から近代品種まで
著者 塩谷 格 ／著  
著者カナ シオタニ,イタル
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版者カナ ホウセイ ダイガク シュッパンキョク
出版年 2006.8
ページ数 9,359,6p
大きさ 20cm
一般件名 さつまいも
内容紹介 起源と伝播、微生物とのかかわり、花と種子に秘められた営み、世界に先駆けた日本の育種・品種改良技術、近代化による遺伝資源の喪失など、サツマイモが辿った歩みを見なおし、食糧・栄養源としての重要な役割を説く。
NDC分類(9版) 616.8
ISBN 4-588-30204-3
定価 ¥4000

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