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横浜中華街で楽しむ広東料理と世界のワイン

阿部 誠／[著] -- アベ,マコト -- 生活情報センター -- 2006.7 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ｱ006 0114064728 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 横浜中華街で楽しむ広東料理と世界のワイン
書名カナ ヨコハマ チュウカガイ デ タノシム カントン リョウリ ト セカイ ノ ワイン
著者 阿部 誠 ／[著], 萬珍樓 ／[著]  
著者カナ アベ,マコト
出版地 東京
出版者 生活情報センター
出版者カナ セイカツ ジョウホウ センター
出版年 2006.7
ページ数 191p
大きさ 27cm
一般件名 料理(中国) , ぶどう酒
内容紹介 横浜中華街・萬珍樓の秘伝レシピとともに、それぞれの料理に合う世界各国のワインを紹介。トップソムリエ阿部誠が、新しいワインの歓びを伝える。中華食材120種の解説も満載。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-86126-272-0
定価 ¥2800

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