たかなし ひろき/へん -- タカナシ,ヒロキ -- 農山漁村文化協会 -- 2006.6 -- 669

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 50/ツ004 /12 0120975693 児童図書   在架
奄美児童 児童閲覧室 50/ツ007 /12 0221073224 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1
奄美児童 1 0 1

資料詳細

タイトル 塩の絵本
書名カナ シオ ノ エホン
シリーズ名 つくってあそぼう
著者 たかなし ひろき /へん, さわだ としき /え  
著者カナ タカナシ,ヒロキ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2006.6
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 つくってあそぼう
シリーズ名カナ ツクッテ アソボウ
叢書巻次 12
一般件名
児童内容紹介 ラップや包装紙(ほうそうし)を作るときにも塩が使われている。いったい塩って何者?からだの中にある塩の量と働き、世界の塩のいろいろ、海水からの塩の作り方などを紹介(しょうかい)。実際(じっさい)に結晶(けっしょう)工作にもチャレンジしてみよう!
内容紹介 食べものの中で唯一、生きものではない海水や岩塩からできる塩。生きものが生きていくのに欠かせない塩の歴史や体内でのはたらき、海水からの取り出し方、食材の保存以外の工業的な用途までを幅広く紹介する。
NDC分類(9版) 669
ISBN 4-540-05198-9
定価 ¥1800

目次

1.人間も動物も塩がなくては生きられない
2.肉食動物はどこから塩をとる?では人間は?
3.からだの中に海をとりこんだ地球の動物たち
4.からだの中にある塩の量とはたらき
5.「白い黄金」を運ぶ塩の道
6.おいしい塩、清らかな塩。塩はとくべつなもの
7.世界の塩のいろいろ
8.日本の塩は、塩田で海水からつくっていた
9.海水から塩をつくるための手順と原料と道具
10.きれいな海水をくんできて、ろ過しよう!
11.煮つめて石こうをとりのぞき、さらに煮つめる
12.塩とにがりをわけると完成だ!
13.塩梅で味がかわる。塩のいろいろなはたらき
14.保存のための塩漬けから塩辛、魚醬、みそ
15.広がる塩の使いみち。結晶工作にも挑戦!