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ジュニアダイエット

渡辺満利子／著 -- ワタナベ,マリコ -- 岩波書店 -- 2006.5 -- 498.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	49/ﾜ006	0120973755	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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タイトル	ジュニアダイエット
書名カナ	ジュニアダイエット
副書名	自分のための栄養学入門
シリーズ名	岩波ジュニア新書
著者	渡辺満利子／著
著者カナ	ワタナベ,マリコ
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版者カナ	イワナミショテン
出版年	2006.5
ページ数	6,157,27p
大きさ	18cm
シリーズ名	岩波ジュニア新書
シリーズ名カナ	イワナミジュニアシンショ
叢書巻次	534
一般件名	食生活 , 栄養 , 瘦身法
児童内容紹介	ダイエットの本当の意味を知って、からだと食を楽しく管理しよう!ダイエット=やせるための食事と思っていませんか?本来ダイエットとは、適正な体重を維持するための食事です。朝食はなぜ大切か、不規則な食事の工夫、生活習慣病のこわさなど、きれいにかっこよくなるための料理ワザ&レシピも掲載します。
内容紹介	ダイエットとはやせるための食事ではありません。朝食はなぜ大切? 不規則な食事の工夫は? など、からだと食を楽しくするポイントのほか、料理のワザ&簡単レシピも掲載。きれいにかっこよくなるための食育アドバイス。
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-00-500534-9
定価	¥840

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はじめに-ほんとうのダイエットをしよう: ダイエットってなんだろう/あなたの健康は大丈夫?/おいしく食べることの意味/「食」についてほんとうに知っていますか/自分の「食」は自分でコントロールしよう
Ⅰ なぜ食べるのだろう: 食べもののゆくえ、消化吸収のしくみを知ろう/からだは食べものからつくられる/食べるとからだで何が起こっているか/やっぱり朝ごはんが大事/早寝早起き、自立起床で心地よい一日を/夜のまとめ食いはこわい糖尿病の引き金に/食事力(ダイエットエンジン)をつけよう/食育ってなんだろう
Ⅱ 食とからだ: 1 自分のからだを科学的に見てみよう; 筋肉の伸び縮みでからだが動く/からだを形づくり内部器官を守る骨洛/心臓の鼓動と呼吸/水分でバランスをとる泌尿器系/デリケートな消化器系/脳は司令塔/外部の情報をとらえる五感/成長ラインのどこにいるのかを確かめよう; 2 あなたは太っている?やせている?; 自分の標準体重を計算してみよう/「もっとやせたい」人たち/BMIが「肥満」の数値だったら/肥満の改善は計画的に/肥満の原因/肥満を防ぐ食べかた/ストレスと肥満; 3 あなたの食は大丈夫?; 自分の食事をチェックしよう/不規則な食事での工夫/からだにやさしい夜食のとりかた
Ⅲ 食事の基本栄養の基本: 1 食事の基本を考えよう; 毎日の食事はどう組み立てる?/主食はご飯がベスト/野菜を食べていますか?/カルシウムが足りなくなると…/脂肪をとりすぎていませんか/低脂肪でおいしく食べる/減塩でおいしく食べる/食物繊維もたっぷりとろう; 2 エネルギーと栄養素; 食事摂取基準ってなんだろう/エネルギー/たんぱく質/脂質/炭水化物/糖質の種類/ダイエット中も糖質が必要/食物繊維/食物繊維の種類ととりかた/ビタミン類/ミネラル; 3 食べて病気を防ぐ-機能性食品; 大豆/茶/魚介類
Ⅳ 自分の<食>は自分で: 1 食事のメニューを考えよう; 主食、主菜、副菜が基本/「食事バランスガイド」でチェック; 2 これだけは知っておきたい調理のわざ; 包丁・まな板の正しい使いかた/野菜の扱いかた/魚の扱いかた/肉の扱いかた/くだものの扱いかた
あとがき
図表出典一覧
かんたんレシピ集
コラム: 01 消化のよい食べものって?; 02 からだを守る「免疫力」を高めよう; 03 食育基本法とは; 04 冷たいもののとり方; 05 摂食障害を知っていますか; 06 コンビニで食事を買う時に; 07 夕・夜食のまとめ食いは危険; 08 米のはなし; 09 かぼちゃの秘密

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