資料詳細

酢の絵本

やなぎだふじはる／へん -- ヤナギダ,フジハル -- 農山漁村文化協会 -- 2006.4 -- 588.6

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所蔵

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タイトル	酢の絵本
書名カナ	スノエホン
シリーズ名	つくってあそぼう
著者	やなぎだふじはる／へん, やまふくあけみ／え
著者カナ	ヤナギダ,フジハル
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2006.4
ページ数	36p
大きさ	27cm
シリーズ名	つくってあそぼう
シリーズ名カナ	ツクッテアソボウ
叢書巻次	14
一般件名	酢
児童内容紹介	酢(す)は、そのまままでは味が強すぎるけれど、ほんの少し入ることでぐっと料理の味を引きしめる独特(どくとく)の調味料。世界の酢いろいろ、酢はどうやって生まれるのか、酢づくりなどを紹介(しょうかい)。酢を使った料理にもチャレンジしてみよう!
内容紹介	酢は、ほんの少し入ることで、ぐっと料理の味をひきしめる独特の調味料。酢づくりにチャレンジして、酢のひみつにせまろう! 酢の歴史や種類、酢の作り方、酢を使った料理などを、イラストでやさしく紹介する。
NDC分類(9版)	588.6
ISBN	4-540-05200-4
定価	¥1800