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  • 著者
    山本晋平
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よくわかる中食業界

高橋 麻美／著 -- タカハシ,マミ -- 日本実業出版社 -- 2006.4 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ﾀ006 0114082605 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル よくわかる中食業界
書名カナ ヨク ワカル ナカショク ギョウカイ
シリーズ名 業界の最新常識
著者 高橋 麻美 ／著  
著者カナ タカハシ,マミ
出版地 東京
出版者 日本実業出版社
出版者カナ ニホン ジツギョウ シュッパンシャ
出版年 2006.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
シリーズ名 業界の最新常識
シリーズ名カナ ギョウカイ ノ サイシン ジョウシキ
一般件名 中食産業
内容紹介 「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-534-04053-9
定価 ¥1300

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