資料詳細

食品図鑑

平宏和／総監修 -- タイラ,ヒロカズ -- 女子栄養大学出版部 -- 2006.4 -- 498.52

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ﾀ006	0114119506	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食品図鑑
書名カナ	ショクヒンズカン
著者	平宏和／総監修, 芦澤正和／監修, 梶浦一郎／監修, 竹内昌昭／監修, 中井博康／監修
著者カナ	タイラ,ヒロカズ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2006.4
ページ数	671p
大きさ	27cm
一般件名	食品-便覧
内容紹介	「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。18食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。
NDC分類(9版)	498.52
ISBN	4-7895-5430-9
定価	¥10000