資料詳細

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「食」の最新事情

-- -- 農林統計協会 -- 2006.2 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 611/ﾉ84 /155 0114048960 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 「食」の最新事情
書名カナ ショク ノ サイシン ジジョウ
ISSN 0289-6931
副書名 機能性への期待と安全への不安
シリーズ名 日本農業の動き
出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版者カナ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版年 2006.2
ページ数 157p
大きさ 19cm
シリーズ名 日本農業の動き
シリーズ名カナ ニホン ノウギョウ ノ ウゴキ
叢書巻次 No.155
一般件名 食品 , 食品衛生
内容紹介 農業に関する正確な事実認識と公正な情報伝達を目的とする、農政ジャーナリストの会の機関誌。特集は「「食」の最新事情-機能性への期待と安全への不安」。そのほか海外共同取材として、スイスやドイツなどからの報告を収録。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-541-03326-7
定価 ¥1200

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業気象台
食の豊かさを覆う不安の影 小池 信子／著
機能性食品とは 高野 博幸／著
JAS法改正および加工食品の表示 水田 正和／著
保健機能食品をめぐる最近の動き 坂本 元子／著
拡大する中食市場をめぐって 岩田 弘三／著
『景観』を農政の柱に 高田 浩一／著
国際農業ジャーナリスト連盟(IFAJ)の姿 山田 優／著
持続的農業生産と生態系保全の両立をめざす 大村 省吾／著
直接支払いと複合経営 石井 勇人／著
エコ調整地は安心と安全の象徴 島崎 幸子／著
山岳地帯の景観維持と牛の役割 瀧川 昌宏／著
山岳酪農「グフェラー農場」訪問記 青木 恵子／著
シンメンタール牛の里で育種家の親子に会う! 浅野 晴男／著
乳製品加工など付加価値高めて販路開拓 安藤 まゆこ／著
スイスの食品流通と販売戦略 小池 信子／著
環境保全型農業に向けた技術開発 邑上 誠知／著
ドイツ農家・シュナイダーさんとクローネンホフ農場 小西 史明／著

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