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身近な食べもののひみつ 3 すがたをかえる野菜・きのこ

-- -- 学研 -- 2006.2 -- 619

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 61/ﾐ006 /3 0120973862 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル 身近な食べもののひみつ 3
書名カナ ミジカ ナ タベモノ ノ ヒミツ
出版地 東京
出版者 学研
出版者カナ ガッケン
出版年 2006.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
巻の書名 すがたをかえる野菜・きのこ
巻の書名カナ スガタ オ カエル ヤサイ キノコ
各巻著者 幕内 秀夫／監修
各巻著者カナ マクウチ,ヒデオ
一般件名 農産製造 , 食品
児童内容紹介 野菜・きのこという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができます。たくあんは大根から、ポップコーンはとうもろこしから、なめたけはえのきたけからできていることを、写真やイラストでわかりやすくしょうかいします。
内容紹介 ポップコーンやコーンフレークはとうもろこしから、なめたけはえのきたけからできています。野菜・きのこという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-05-202371-4
定価 ¥2800

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目次

野菜・きのこからできる食べもの大集合
  トマトケチャップ工場に行ってみたよ!
  まくうち先生のいい話 トマト
  漬けて長持ち
  まくうち先生のいい話 漬けもの
  パリパリおいしいポテトチップス
  おなかの中がきれいになるよこんにゃく
  まくうち先生のいい話 こんにゃく
  おいしいつぶつぶホールコーン
  おいしさとろ〜りクリームコーン

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