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曽根崎心中

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身近な食べもののひみつ 1 すがたをかえる米・麦

-- -- 学研 -- 2006.2 -- 619

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所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	61/ﾐ006 /1	0120973847	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	身近な食べもののひみつ 1
書名カナ	ミジカナタベモノノヒミツ
出版地	東京
出版者	学研
出版者カナ	ガッケン
出版年	2006.2
ページ数	47p
大きさ	27cm
巻の書名	すがたをかえる米・麦
巻の書名カナ	スガタオカエルコメムギ
各巻著者	幕内秀夫／監修
各巻著者カナ	マクウチ,ヒデオ
一般件名	農産製造 , 食品
児童内容紹介	米と麦という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができます。すっぱい酢(す)はお米から、お赤飯はもち米から、パンは小麦から、麦茶は大麦からできていることを、写真やイラストでわかりやすくしょうかいします。
内容紹介	すっぱい酢はお米から、お赤飯はもち米から、パンや麩は小麦から、麦茶は大麦からできています。米と麦という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
NDC分類(9版)	619
ISBN	4-05-202369-2
定価	¥2800

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目次

米からできる食べもの大集合: 日本人の食事に欠かせないごはん; まくうち先生のいい話ごはん; すっぱい酢も米からできる!!; まくうち先生のいい話酢; 米からできる和菓子; おもち屋さんに行ってみたよ!; まくうち先生のいい話おもち; ・もち米でクッキング; もち米からお赤はんをたいてみよう
小麦・大麦からできる食べもの大集合: 小麦から小麦粉ができるよ; パン屋さんに行ってみたよ!; 小麦粉からできる洋菓子がいっぱい; めん大好き!; まくうち先生のいい話めん; ・小麦粉でクッキング; 皮からギョーザを作ってみよう; みそ汁やおすいものに入っているふ; まくうち先生のいい話ふ

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