資料詳細

食の民俗考古学

橋口尚武／著 -- ハシグチ,ナオタケ -- 同成社 -- 2006.1 -- 383.813

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾊ006	0114068539	一般図書		在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	食の民俗考古学
書名カナ	ショクノミンゾクコウコガク
シリーズ名	ものが語る歴史
著者	橋口尚武／著
著者カナ	ハシグチ,ナオタケ
出版地	東京
出版者	同成社
出版者カナ	ドウセイシャ
出版年	2006.1
ページ数	3,214p
大きさ	22cm
シリーズ名	ものが語る歴史
シリーズ名カナ	モノガカタルレキシ
叢書巻次	11
一般件名	食生活-歴史
内容紹介	伊豆諸島から伊豆半島、多摩・秩父地方を中心に、縄文・弥生時代に育まれ、人々の日常生活のなかで発展・継承されてきた生活技術や食習慣を、豊富な民俗事例も交えて描き出し、日本文化の原風景に迫る。
NDC分類(9版)	383.813
ISBN	4-88621-346-4
定価	¥3800

ページの先頭へ

目次

第Ⅰ部海の食: 第1章黒潮と海の食資源; 第2章伊豆の海のめぐみさまざま; 第3章伊豆諸島のウミガメ漁と亀卜
第Ⅱ部陸の食: 第4章栃の実の食習と敲石・台石; 第5章葛粉の採取とその利用; 第6章栗・黍の穂摘み具と大豆の収穫; 第7章南関東・伊豆諸島の石鍬と焼畑; 第8章伊豆諸島の救荒食; 第9章食料貯蔵の歴史と民俗

ページの先頭へ