資料詳細

誰でもできる手づくりワイン

永田十蔵／著 -- ナガタ,ジュウゾウ -- 農山漁村文化協会 -- 2006.1 -- 588.55

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.5/ﾅ006	0114259260	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	誰でもできる手づくりワイン
書名カナ	ダレデモデキルテズクリワイン
副書名	仕込み2時間2か月で飲みごろ
著者	永田十蔵／著
著者カナ	ナガタ,ジュウゾウ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2006.1
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	ぶどう酒
内容紹介	手づくりワインを作ろう。ワインづくりの基礎知識から、市販のブドウを使ったワインづくりの実際、ワイナリーを超えるヤマブドウワインなど、独自の醸造技術を紹介。テイスティングコメント集も収録。
NDC分類(9版)	588.55
ISBN	4-540-06093-7
定価	¥1286