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日本食の大研究

PHP研究所／編 -- ピーエイチピーケンキュウジョ -- PHP研究所 -- 2006.1 -- 596.21

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	書庫C	59/ﾋ006	0120959416	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	日本食の大研究
書名カナ	ニホンショクノダイケンキュウ
副書名	国際化する日本の文化
著者	PHP研究所／編
著者カナ	ピーエイチピーケンキュウジョ
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版者カナ	ピーエイチピーケンキュウジョ
出版年	2006.1
ページ数	79p
大きさ	29cm
一般件名	料理(日本) , 食品
児童内容紹介	調味料の「さしすせそ」は何のこと? 食べられるカビがあるって本当? 健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識(きそちしき)について図や写真でしょうかいします。世界に広がる日本食のすばらしさを見直す本。
内容紹介	健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識について図や写真で紹介。世界に広がる日本食の素晴らしさを見直す一冊。
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-569-68580-3
定価	¥2800