資料詳細

市販加工食品成分表

香川芳子／監修 -- カガワ,ヨシコ -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.12 -- 498.51

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ｼ005	0114131030	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	市販加工食品成分表
書名カナ	シハンカコウショクヒンセイブンヒョウ
副書名	会社別・製品別
著者	香川芳子／監修
著者カナ	カガワ,ヨシコ
版表示	改訂第8版
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2005.12
ページ数	680p
大きさ	30cm
一般件名	食品-便覧
内容紹介	約230社、約6000品目の市販加工食品の成分値を掲載。新たに食品の分類を細分化・統合、新設し、「五訂日本食品標準成分表」に準じて成分値を表示した改訂第8版。
NDC分類(9版)	498.51
ISBN	4-7895-0408-5
定価	¥5000