資料詳細

大人のバレンタイン

重野佐和子／菓子作製 -- シゲノ,サワコ -- 女子栄養大学出版部 -- 2006.1 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.6/ｼ006	0114032436	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	大人のバレンタイン
書名カナ	オトナノバレンタイン
副書名	甘くない大人の男性には、ビターでクールに迫る
シリーズ名	別冊栄養と料理
著者	重野佐和子／菓子作製
著者カナ	シゲノ,サワコ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2006.1
ページ数	95p
大きさ	29cm
シリーズ名	別冊栄養と料理
シリーズ名カナ	ベッサツエイヨウトリョウリ
叢書巻次	vol.1
一般件名	チョコレート
内容紹介	大人の男性をうならせる、ビターでクールなチョコレートレシピ。トリュフ、ガナッシュ、簡単ショコラや、焼き菓子、ムースなど、大人のバレンタインを意識したチョコレート菓子の作り方を多数紹介する。
NDC分類(9版)	596.65
ISBN	4-7895-8010-5
定価	¥1300