資料詳細

食材健康大事典

五明紀春／監修 -- ゴミョウ,トシハル -- 時事通信出版局 -- 2005.11 -- 498.51

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ｼ005	0114023682	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食材健康大事典
書名カナ	ショクザイケンコウダイジテン
副書名	502品目1590種まいにちを楽しむ
著者	五明紀春／監修, 古川知子／料理
著者カナ	ゴミョウ,トシハル
出版地	[東京]
出版者	時事通信出版局
出版者カナ	ジジツウシンシュッパンキョク
出版年	2005.11
ページ数	559p
大きさ	27cm
一般件名	食品-便覧
内容紹介	野菜、穀物・豆、果実、種実、魚介、肉、卵・乳・チーズ、乾物・漬けもの、油脂・調味料、スパイス、飲料・嗜好品、健康食品など、現代日本人に身近な食材502品目を収録したガイドブック。注目の機能成分、食材レシピ満載。
NDC分類(9版)	498.51
ISBN	4-7887-0561-3
定価	¥3800