資料詳細

お菓子の歴史

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- トゥーサン・サマ,マグロンヌ -- 河出書房新社 -- 2005.10 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾄ005	0114018260	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	お菓子の歴史
書名カナ	オカシノレキシ
著者	マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著, 吉田春美／訳
著者カナ	トゥーサン・サマ,マグロンヌ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	2005.10
ページ数	454p
大きさ	20cm
一般件名	菓子-歴史
内容紹介	お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-309-22437-7
定価	¥3500