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はじめての「BAR」オープンBOOK

バウンド／著 -- バウンド -- 技術評論社 -- 2005.11 -- 673.98

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ﾊ005 0114021223 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル はじめての「BAR」オープンBOOK
書名カナ ハジメテ ノ バー オープン ブック
副書名 図解でわかる人気のヒミツ
シリーズ名 お店やろうよ!
著者 バウンド ／著  
著者カナ バウンド
出版地 東京
出版者 技術評論社
出版者カナ ギジュツ ヒョウロンシャ
出版年 2005.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 お店やろうよ!
シリーズ名カナ オミセ ヤロウヨ
叢書巻次 3
一般件名 酒場
内容紹介 開業情報が満載、お店の始め方と人気のヒミツが図解でわかるシリーズ、BAR編。人気店から学ぶ経営ヒント、個性を活かした店のコンセプト作り、商品の仕入れや資金調達の方法など、オープンに必要な知識を詳しく解説する。
NDC分類(9版) 673.98
ISBN 4-7741-2540-7
定価 ¥1380

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