Kenneth F.Kiple/[編] -- カイプル,K.F. -- 朝倉書店 -- 2005.9 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/セ004 /3 0114013295 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3
書名カナ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン
著者 Kenneth F.Kiple /[編], Kriemhild Coneè Ornelas /[編], 石毛 直道 /[ほか]シリーズ監訳  
著者カナ カイプル,K.F.
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 2005.9
ページ数 31,693p
大きさ 27cm
巻の書名 飲料・栄養素
巻の書名カナ インリョウ エイヨウソ
各巻著者 小林 彰夫/監訳
各巻著者カナ コバヤシ,アキオ
一般件名 食物-歴史-便覧 , 食生活-歴史-便覧
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-254-43533-9
定価 ¥25000