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アジアをめざす飽食ニッポン

大塚 茂／著 -- オオツカ,シゲル -- 家の光協会 -- 2005.6 -- 611.48

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 611.4/ｵ005 0113980114 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル アジアをめざす飽食ニッポン
書名カナ アジア オ メザス ホウショク ニッポン
副書名 食料輸入大国の舞台裏
著者 大塚 茂 ／著  
著者カナ オオツカ,シゲル
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2005.6
ページ数 10,329p
大きさ 19cm
一般件名 食料品 , 日本-貿易-アジア
内容紹介 私たちが日々口にするさまざまな食材・食品は一体どこで、誰によって、どのようにつくられているのか? いつから、どんな事情でそうなったのか? アジア地域を舞台とした食材・食品開発輸入ビジネスの歴史を追跡する。
NDC分類(9版) 611.48
ISBN 4-259-54676-7
定価 ¥1800

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