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ニッポンの食卓の新・常識

齋藤 隆／著 -- サイトウ,タカシ -- 日経BP社 -- 2005.5 -- 673.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.7/ｻ005 0113982854 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ニッポンの食卓の新・常識
書名カナ ニッポン ノ ショクタク ノ シンジョウシキ
副書名 食のデータベース「食MAP」が明かす
著者 齋藤 隆 ／著  
著者カナ サイトウ,タカシ
出版地 [東京]
出版者 日経BP社
出版者カナ ニッケイ ビーピーシャ
出版年 2005.5
ページ数 205p
大きさ 20cm
一般件名 食料品商 , 食品工業 , マーケティング
内容紹介 日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられているかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。小売店も卸も食品会社も学者も消費者も知らないあっと驚く21世紀日本人の食卓事情。
NDC分類(9版) 673.7
ISBN 4-8222-4438-5
定価 ¥1600

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