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    マックス・ヴェーバー研究双書
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フード・ポリティクス

マリオン・ネスル／著 -- ネスル,マリオン -- 新曜社 -- 2005.1 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ﾈ005 0113960793 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル フード・ポリティクス
書名カナ フード ポリティクス
副書名 肥満社会と食品産業
著者 マリオン・ネスル ／著, 三宅 真季子 ／訳, 鈴木 眞理子 ／訳  
著者カナ ネスル,マリオン
出版地 東京
出版者 新曜社
出版者カナ シンヨウシャ
出版年 2005.1
ページ数 16,467,71p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 食品工業 , 栄養
内容紹介 地球上の半数が飢えるなかで、肥満と飽食に突き進む社会。巨大食品ビジネス、政治家、栄養学者が三位一体で描く食生活支配の構図とは? 不適切な食生活を誘う環境を作り出す上で食品業界が果たしている役割等を考える。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-7885-0931-8
定価 ¥4800

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