資料詳細

泡盛の文化誌

萩尾俊章／著 -- ハギオ,トシアキ -- ボーダーインク -- 2004.12 -- 588.57

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	郷土資料コーナー	K58/ﾊ04	0230062580	郷土資料		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	泡盛の文化誌
書名カナ	アワモリノブンカシ
副書名	沖縄の酒をめぐる歴史と民俗
著者	萩尾俊章／著
著者カナ	ハギオ,トシアキ
出版地	那覇
出版者	ボーダーインク
出版者カナ	ボーダーインク
出版年	2004.12
ページ数	202p
大きさ	21cm
一般件名	泡盛
内容紹介	500年の歴史の中で語り継がれ、熟成してきた泡盛文化。泡盛の特徴や焼酎との違い、語源、泡盛の産業化と近代化などについて解説した、沖縄の名酒・泡盛をより深く知る手引き書。泡盛の歴史・民俗・食文化がわかる一冊。
NDC分類(9版)	588.57
ISBN	4-89982-069-0
定価	¥1600