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日本全国おでん物語

新井 由己／著 -- アライ,ヨシミ -- 生活情報センター -- 2005.1 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ｱ005 0113883383 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 日本全国おでん物語
書名カナ ニホン ゼンコク オデン モノガタリ
著者 新井 由己 ／著  
著者カナ アライ,ヨシミ
出版地 東京
出版者 生活情報センター
出版者カナ セイカツ ジョウホウ センター
出版年 2005.1
ページ数 157,1p
大きさ 26cm
一般件名 おでん
内容紹介 たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-86126-156-2
定価 ¥1400

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