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おさかな栄養学

鈴木 たね子／共著 -- スズキ,タネコ -- 成山堂書店 -- 2004.12 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 498.5/ｽ04 0210810883 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル おさかな栄養学
書名カナ オサカナ エイヨウガク
著者 鈴木 たね子 ／共著, 大野 智子 ／共著  
著者カナ スズキ,タネコ
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版者カナ セイザンドウ ショテン
出版年 2004.12
ページ数 159p
大きさ 19cm
一般件名 栄養 , 水産物
内容紹介 せっかくのおさかなの栄養、ムダにしていませんか? 魚類からエビ・カニ・タコ・イカ・貝類までを含む「さかな」の栄養成分についてやさしく解説。また、さかなの栄養パワーを生かした栄養バランス満点の簡単レシピも紹介。
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-425-88211-3
定価 ¥1400

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