資料詳細

酒類入門

秋山裕一／共著 -- アキヤマ,ヒロイチ -- 日本食糧新聞社 -- 2004.11 -- 588.5

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.5/ｱ93	0113882740	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	酒類入門
書名カナ	シュルイニュウモン
シリーズ名	食品知識ミニブックスシリーズ
著者	秋山裕一／共著, 原昌道／共著
著者カナ	アキヤマ,ヒロイチ
版表示	改訂新版
出版地	東京
出版者	日本食糧新聞社
出版者カナ	ニホンショクリョウシンブンシャ
出版年	2004.11
ページ数	288p
大きさ	18cm
シリーズ名	食品知識ミニブックスシリーズ
シリーズ名カナ	ショクヒンチシキミニブックスシリーズ
一般件名	酒
内容紹介	和酒、洋酒多種多様の酒類の各々の内容、性格を記した解説書。その他、亜硫酸、きき酒上達法、角樽等、酒にまつわる情報を網羅。50音順に並べて掲載する。平成5年刊に次ぐ改訂新版。
NDC分類(9版)	588.5
ISBN	4-88927-110-4
定価	¥1200