蓮尾 徹夫/著 -- ハスオ,テツオ -- 並木書房 -- 2004.10 -- 588.52

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.5/ハ004 0113874051 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 日本酒鑑定官三十五年
書名カナ ニホンシュ カンテイカン サンジュウゴネン
副書名 おいしい日本酒の造り方、味わい方
著者 蓮尾 徹夫 /著  
著者カナ ハスオ,テツオ
出版地 東京
出版者 並木書房
出版者カナ ナミキ ショボウ
出版年 2004.10
ページ数 246p
大きさ 19cm
一般件名 清酒
内容紹介 冬は各地の蔵元をまわって酒造りを指導。夏は利き酒しながら品質を審査して秋の出荷に備える。一年間に利き酒で口に含む酒は数千種余り。この道35年の名物鑑定官が、知られざる日本酒鑑定官の仕事を明かす。
NDC分類(9版) 588.52
ISBN 4-89063-176-3
定価 ¥1600