黄檗山万福寺/監修 -- マンプクジ -- 学研 -- 2004.9 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/オ004 0114611015 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 万福寺の普茶料理
書名カナ マンプクジ ノ フチャ リョウリ
副書名 隠元禅師が伝えた中国風精進料理を家庭で味わう
著者 黄檗山万福寺 /監修  
著者カナ マンプクジ
出版地 東京
出版者 学研
出版者カナ ガッケン
出版年 2004.9
ページ数 127p
大きさ 25cm
一般件名 普茶料理
内容紹介 中国に起源を発し、京都・万福寺に伝わる普茶料理を家庭でおいしく頂くための実用料理書。見た目にも鮮やかで美しい数々の精進料理を紹介するとともに、隠元禅師が伝えた黄檗宗の心にも触れる。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-05-402464-5
定価 ¥2400