高城 順子/総監修 -- タカギ,ジュンコ -- 小学館 -- 2004.7 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/シ004 0113854418 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル スタンダードクッキング
書名カナ スタンダード クッキング
副書名 料理の基本知恵・技・レシピ
シリーズ名 HOMEPAL DELUXE
著者 高城 順子 /総監修, 検見崎 聡美 /監修  
著者カナ タカギ,ジュンコ
出版地 東京
出版者 小学館
出版者カナ ショウガクカン
出版年 2004.7
ページ数 448p
大きさ 22cm
シリーズ名 HOMEPAL DELUXE
シリーズ名カナ ホームパル デラックス
一般件名 料理
内容紹介 きちんと解説してくれる「読む料理教室」。レシピ横のINDEXから技&用語のページにリンク。開いたままでも調理ができる「閉じない工夫」が施された使いやすい装丁。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-09-303355-2
定価 ¥2800