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豆腐、納豆、豆腐加工品のおかず

今泉 久美／料理 -- イマイズミ,クミ -- グラフ社 -- 2004.7 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.3/ｲ04 0210776480 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 豆腐、納豆、豆腐加工品のおかず
書名カナ トウフ ナットウ トウフ カコウヒン ノ オカズ
副書名 大豆パワーの健康料理97品
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
著者 今泉 久美 ／料理, 検見崎 聡美 ／料理, 本多 京子 ／料理  
著者カナ イマイズミ,クミ
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 2004.7
ページ数 64p
大きさ 26cm
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
シリーズ名カナ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
一般件名 料理 , だいず(大豆)
内容紹介 大豆を原料にした豆腐や納豆、油揚げ、凍り豆腐などには、病気予防に有効な栄養素が豊富に含まれます。下ごしらえのコツを解説し、手軽な料理97品を紹介。既刊のマイライフシリーズ、お料理塾シリーズなどをもとに再編集。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-7662-0823-4
定価 ¥880

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