資料詳細

サンショウ

内藤一夫／著 -- ナイトウ,カズオ -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 657.86

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	657.8/ﾅ004	0114110604	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	サンショウ
書名カナ	サンショウ
副書名	実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用
シリーズ名	新特産シリーズ
著者	内藤一夫／著
著者カナ	ナイトウ,カズオ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2004.3
ページ数	190p
大きさ	19cm
シリーズ名	新特産シリーズ
シリーズ名カナ	シントクサンシリーズ
一般件名	さんしょう(山椒)
内容紹介	ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。
NDC分類(9版)	657.86
ISBN	4-540-03181-3
定価	¥1667